輕量化食材 - 學習1

琨哥打拋豬
1.絞肉300g(梅花絞肉有口感,五花絞肉較軟嫩)上次那個是梅花絞肉.
2.蒜頭3辦切碎末
3.辣椒切碎
4.聖女小番茄100g切丁
5.李錦記泰式酸甜辣椒醬
6.九層塔葉切末
7.1大匙油中小火炒香絞肉,
8.絞肉顏色變白後,加蒜&辣椒拌炒後下番茄再炒
9.關小火 倒泰式酸甜辣椒醬約2大匙(口味自訂也可再加檸檬原汁&魚露)
10.下九層塔葉翻炒樹下起鍋



艾珍乾燥加哩
1.加哩塊
2.乾燥地瓜
3.乾燥胡蘿
4.乾燥花椰菜
5.炸雞塊(不是碎肉)
6.乾燥洋蔥

迪化街賣乾果的店：
http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/27941955

參考文章
http://outdoor.biolab123.com/archives/45